Thanksgiving Day &初マグロさばいた日＠チューク

2012年11月24日（土）の出来事♪

 

 

先週22日（木）はThanksgiving Dayでしたね♪

敬謙なキリスト教徒が多いチューク州は祝日でした。

そして例の通り、ターキーを家族で囲む日です。

 

しかし!!!我が家はホストファザーの誕生日が2日後ということで

24日にThanksgiving Day＆パパのお誕生日を開催することが決定しました。

 

「ターキーは頼んであるからね♪♪」

とママに前々から何度も言われていたので

どんなパーティーになるんだろ～とウキウキ気分♪♪

ふと!!!

「私もなにか作ろう!!」と思い立ち・・・

 

あーだ、こーだと考えた結果・・・・

先輩隊員を巻き込んで、あれでもない～これでもない～と大騒ぎした結果・・・

（↑日常茶飯事）

 

お寿司を作ることに決めました。

日本統治時代の影響で、

現地の人にもお寿司はなじみがあります。

でも・・・・・チュークのお寿司って

☆沢庵巻だったり

☆キムチ巻だったり

まぁ、独特の変化をしております。

 

ここはひとつ

私の大好きなサラダ巻を作ろう!!!

と思って買い出しに行ったところ

なんとなんと出会ってしまったんです!!!

 

じゃーーーーーん!!!

６ポンド（約2.7㎏）のマグロ!!!
9ドルで購入♪♪

※豆知識※
チュークでは魚の種類に関係なくすべて量り売りです
1ポンド＝1.5＄

こんな素敵な方に出会ってしまったので 

 

予定変更!!!（チュークに来てこの類が得意になりました!!）

マグロで握り作るぞー!!!!

 

 

この2倍以上のお刺身が目の前に♪
 

 

・・・・と意気込んだのですが

ちょっと時間配分を間違え、夕暮れが迫ってきたので

(日が沈む前に家に着くことがチュークでは必須!!!）

 

またしても予定変更!!!!（←得意分野!!!）

という事でネギトロ巻にしました～!!!!

 

 

 

喜んでくれるかなぁ♪とルンルン気分で家に帰ったら

想像を超えた大掛かりなパーティー準備がされておりました!!!

 

ホテルのビュッフェのように並べられた豪華なお食事!!

 

そして『ターキー』

 

ターキーを取り分けるママ

美味しかった～♪

 

親戚も集まり大賑わい!!
お腹がはちきれそうになりながらとにかく食べました!!

パパへのケーキ♪♪

 豪勢な中にちゃっかり並べてもらった「お稲荷さんとネギトロ巻」
ママが「陽子がつくったのよぉ～」とお客さんにちょっと自慢げに出してくれたのが
うれしくて・・・顔がほころんじゃいました♪
（評価はさておき・・・・）
今度は手巻き寿司でもしてみようかなぁ♪♪

そんなこんなで我が家のThanksgiving Dayは幕を閉じましたとさ。

【・・・こぼれ話・・・】

私にとって私のThanksgiving Dayは「初マグロをさばいた日＠チューク」になりました。
海に囲まれたこの島ですが、
ホームステイをしていると魚を食べる機会は非常に少ないです(+o+)
http://visit-chuuk-micronesia-yokko.blogspot.com/2012/10/blog-post_17.html

しかし!!!　この日食べたネギトロ丼は最高に美味しかった!!!　
これに味を占めて・・・・・
「魚さばき」も自分の出来ることの一つにしていけたらよいなぁ・・・と意気込んでおります。
（※少しずつ・・・ekis me ekis）

ん？ネギトロ丼?!?!?
えへ(*^。^*)　
やっぱりお味見は大事!!!ってことで
さばいてすぐに食べちゃいました～♪♪♪

ネギトロ丼で乾杯～♪♪♪

めっちゃ美味しかった～♪

 

※材料購入＆お手伝い（というよりかさばき方など含めた総監督）をしてくれた先輩方、
ありがとうございました!!!　彼らの助けなくして今回の「マグロ解体」は成せなかったです。