2013年2月22日金曜日

No more Diabetes!! ~糖尿病からチュークを守ろう~

『世界で一番肥満の多い国はミクロネシア連邦』
 
という情報をfacebook上で見て衝撃を受けたのは数か月前・・・
周りを見渡したら・・・・・納得せざるをえませんでした。
 
という私も赴任してから順調に(?)蓄えております。
久々に会う方々は口を揃えて「丸くなったねぇ」とおっしゃります。。。
 
ここチュークでは昔から
食べること=美徳 とされ 今でも考えは健在です。
お宅にお邪魔したら「さぁ!食べよう!」
家に帰ったら「さぁ!食べよう!」
誰かにあったら「さぁ!食べよう!」
1日に一番よく聞く言葉と言っても過言ではありません。
 
とは言うものの、ローカルフードが衰退し輸入品の
缶詰とごはんやラーメンが食卓のメインを飾るようになった近年は
『糖尿病の増加』が問題となっています。
 
そんなチュークに栄養士さんが食生活改善指導のために来てくださいました。
瀬尾温子さん(栄養士)はなんと10年間、毎年医療チームと共に
ご来チュークいただき、現地女性団体に向けて食育指導や料理講習会をして
下さっていました。
このプログラム10年間という区切りで終了したのですが、
今回「まだ伝えたいことがある!! 元気なうちにもう一度!!」と今回は
ご友人とご一緒に個人的に来てくだり、小学生&女性団体に向けての講習
「糖尿病の恐ろしさ&予防策」と料理講習会をしてくださいました。
 
【小学校での講習会】
~糖尿病の怖さ&予防法~
 
 
真剣に話を聞く小学生(日本では中学1年生)

図を使ってわかりやすく解説
観光局スタッフ兼女性団体の「糖尿病予防チーム」のメンバーでもある
CPも一緒に説明。CPのナイスアシストぶりに感動!!


講習会の最後には「糖尿病は何歳くらいから気をつけたらいいいのですが?!」
と真剣な質問が飛出し、学生の真剣さが伝わってきました。
「あなたたちくらいの年でもなるのよ!!」という答えに学生達びっくりです!!
 今回講習会をの中にステイ先の次女(リンリンちゃん)がいました。
思春期まっただ中にも関わらず学校で会ったら「YOKO♪」とニコニコ笑ってくれた彼女。
家に帰ったら「今日、学校行ったんだってね!!」と家族が大騒ぎしていました。

瀬尾さんが学生達に託した宿題
それは「身近な人たちに 今日学んだ事を教えてあげてください」

我が家の昨夜の話題は「糖尿病」でした!!
瀬尾さん!!
宿題ちゃんとしていましたよ(*^。^*)
 
 
 
【料理講習会】
 
「料理をする」という感覚があまりないチュークの人たち。
毎日同じものを食べています。
「飽きないのかなぁ~」と思ってしまうのは日本人の感覚の様です。
 
今日のメニューは
*海苔巻き(卵 カニカマ 豆 空芯菜 ツナ)
*お味噌汁(冬瓜 わかめ)
*野菜とツナの味噌炒め(豚肉使用の予定でした 購入できず急きょ変更。
チュークっぽい♪)
*カップケーキ(レーズン入り)



量って調味料を入れるという感覚がないチューク女性達ははかりを使う
瀬尾さんに興味津々。「うちにはないけど・・・」という女性人に
「その場合はカップを使って・・・・・」と瀬尾さん。
チューク女性達から「おーーー」と納得の声が!!
 
 
 
 
 
 
 



私も私も!!と積極的に巻きずしに挑戦♪

お上手!!! こんなに素敵な笑顔を見せてくれました♪
出来栄えにご満悦な模様♪♪

女性団体のメンバーと瀬尾さん&ご友人

料理講習会の後は「糖尿病の怖さと予防策」講習会

食べることが美しい・・・・・・太っていることが美しい・・・・・・
長い時間をかけて作り上げられた価値観を変えることは難しい。
価値観はそれぞれ。変える必要もないかもしれない。

でも、「糖尿病」という恐ろしい病気が目の前に突き付けられているのも現実。
そして 今のような食生活をしていたら「ダメ」という意識がチューク人の中に
湧き上がっていることも事実だと今回感じることが出来ました。
それは瀬尾さんはじめ、みなさんの地道な努力があってこそだと思います。

一歩ずつ一歩ずつ良い方向に進んで行ってほしいと思います。

「地道な努力」に勝るものはない。
と自分の活動も重ね合わせて感じた数日でした。
ありがとうございました!!!

2013年2月15日金曜日

チュークのHappy Valentine's Day!!

 
 
Happy Valentine's Day!! @ CHUUK
 
日本では大イベントのバレンタインデー♪♪
踊らされているなぁと思うこともありますが・・・・『楽しまなきゃそんそんっ!!』
と毎年楽しんでるイベントです(*^。^*)
 
 
ところ変わってチュークでは。
「The普通の日。」
でもそんな中でもひっそりちゃっかりバレンタインデーを
楽しんでいる人を発見しました!!



 


 
そしてよくよく目を凝らしてみてみると・・・
おや?!
 



 

 
スペシャルケーキを発見♪♪
 
 なにやらほっこり気分になったので
我が家のちびっこ達に『ちょこっとチョコレート詰め合わせ』
プレゼント♪♪  
 
<毎度ステイ先バカのお話で恐縮です>
5人の子供たちへのチョコ詰をベットの上に準備していたところ
我が家の姫がお部屋に入ってまいりました。
すぐさまチョコ詰めを発見すると
『あれ何??』『あれ何??』と連呼。
 
最近のお姫は欲しいものがあると『あれ何攻撃』を始めるんです。
可愛くてかわいくてしかたありません♪♪
 
『お菓子だよーーー Happy Valentine's Day!!』
(チュークでもお菓子のことを「okashi」と言います。日本語の名残です)
と言って渡したら満面の笑み♪
 
 
ちなみに、最近の姫のお気に入りの顔はこちら(・・・・・(+o+))
 
 
 
「普通の日」で終わる予定だったバレンタインデーを
ちょっとスペシャルにしてくれる出来事ありました。
 
トラックストップホテルで新しいBARがOPENしたんです♪
その名も『ManGroove Bar』 
 
 
 
 
クリスマスにはOPENすると言われていた頃もありましたが
ゆっくりゆっくり工事はすすみ。
なが~い なが~い 時間をかけて・・・・
 
 
 
 
 





遂にOPENです!!
 
 

細部にまでこだわったカウンター


看板娘達とスペシャルケーキ♪
桟橋から見るとこんな感じ


バレンタインデー仕様の飾り付け
ミラーボールまでありました♪

夜になると雰囲気なお良し

 トラックストップホテルにはハードロックカフェをもじった(?!) 
ハードレック(沈船)カフェ も併設しています。
 
海の音を聞きながら『マングローブ バー』でぱーっと一杯
そのあとは
『ハードレックカフェ』でしっとり一杯なんてハシゴも良いですね(*^。^*)